BELAJAR MEMASAK, SAINS, DAN PARIWISATA

 CARA MEMBUAT NUGGET AYAM a. Bahan yang harus dipersiapkan: 1. daging ayam 500 gram, giling halus. 2. 1 sendok teh ayam 3. 1/2 sendok teh lada bubuk. 4. 2 butir telur. 5. air matang 6. 5 siung bawang putih, haluskan. 7. minyak goreng. 8. penyedap rasa. 9. 5 lembar roti tawar tanpa pinggir b. Bahan pelumar 1. 2 butir telur, kocok lepas. 2. 150 gram tepung roti. c. Cara membuat nugget ayam 1. rendam roti tawar tanpa pinggir ke dalam air matang hingga lunak, lalu peras. 2. kemudian campurkan dengan daging ayam yang sudah digiling, telur, bawang putih, dan bumbu. Aduk hingga rata. 3. masukkan adonan tadi ke dalam loyang yang diolesi dengan minyak gorengyang sudah dipanaskan, masak hingga matang. 4. kukus kurang lebih selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan. 5. potong dan bentuk sesuai yang kamu inginkan. Lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti. 6. goreng nugget ayam pada minyak goreng yang sudah dipanaskan, masak hingga matang. 7. tanda sudah matang warnanya ...

  Langkah-langkah  membuat bakso ikan a) Bahan baku -ikan(kakap, cucut, bloso, ekor kuning, suzimi, dll) : Bahan tambahan -tapioka 10-15% -garam 2-3% -merica 0,5% -bawang putih 2% -bumbu masak 0,75%(bila disukai)  b) Cara pembuatan (1) Jika digunakan bahan baku dari ikan segar, perlu dilakukan pemisahan daging dari tulang-tulang dan durinya dengan cara menyayat memanjang pada bagian punggung hingga terbelah. (2) Ambillah bagian dagingnya dengan cara dikerok menggunakan sendok. (3) Bersihkan hancurkan daging tersebut dari komponen-komponen yang tidak dikehendaki(kulit, duri, dan tulang). (4) Siapkan larutan garam dingin dengan perbandingan antara air, es, dan ikan 4:1:1 dan konsentrasi garam 0,2-0, 3%. (5) Rendam hancurkan daging ikan dalam larutan tersebut selama 15 menit sambil diaduk-aduk. (6) Buanglah jika timbul lemak yang mengapung di permukaan. (7) Lakukan pengepresan/pemerasaan dengan menggunakan kain kasa. (8) Lakukan proses perendaman tersebut sebanyak 2-3 kali....

CARA MEMBUAT SOSIS a.bahan 1.600 g daging ayam giling 2.150 g es serut 3.4 sdm tepung tapioka 4.1 sdt merica bubuk 5.1 sdt bawang putih bubuk 6.1 butir putih telur 7.garam secukupnya 8.gula pasir secukupnya 9.2 lt air 10.casing sosis[plastik] 11.air es, secukupnya b.cara membuat 1.campur ayam gilling dan sebagian es, haluskan dengan food processor atau blender hingga halus. 2.campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. 3.semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis. Ikat dengan benang bagian ujung casing, kemudian tiap 10 cm[sesuai selera] dari ujung ikatan. 4.rebus/kukus sosis hingga matang. Angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya. 5.sosis ayam siap digunakan.

a.pengertian teks inspiratif teks inspirasi adalah bahan tertulis yang digunakan sebagai media untuk mendapatkan ilham, ide, atau gagasan yang dapat menambah semangat.

 bab 1 Ruang Lingkup Biologi a.pendahuluan perkembangan ilmu pengetahuan dari tahun-ketahun semakin maju, hal ini disebabkan sifat manusia yang selalu ingin tahudan tidak pernah merasa puas dengan apa yang diketahuinya. sains mempunyai ciri ciri sebagai berikut: 1.objek yang dikaji berupa benda benda kongkret 2.dikembangkan dengan pengalaman empiris 3.melalui langkah sistematis 4.cara berpikir menggunakan logika 5.hasilnya objektif